Mois : février 2017

Kuysu - La théière japonaise traditionnelle - OchaNokcha - Une passion pour les thés japonais

Kyusu, une théière traditionnelle du Pays du Soleil Levant Depuis que j’ai acheté mes deux kyusu au Japon, je ne peux plus m’en passer que cela soit pour infuser du thé vert ou noir! Je possède un kyusu à manche latéral (sur le côté droit) et un kyusu sans manche, un hohin. En fait il…


Livre de cuisine - Recettes végétaliennes et végétariennes - OchaNokcha - Une passion pour les thés japonais et coréens

La recette de cuisine du croustillant végétalien au matcha, simple et facile En faite c’est la deuxième fois que je réalise cette recette du croustillant végétalien pour accompagner mes dégustations de thé avec des amis. J’ai trouvé cette recette dans l’ouvrage « 500 plats végétariens – Spécial végétaliens » de Deborah Gray (Editions de La Martinière). A…


Les petits sentiers d'Obaasan - Matcha et mugicha - OchaNokcha - Une passion pour les thés japonais et coréens

Matcha et Mugicha Ce livre est une petite introduction à la culture japonaise et en particulier de Kyoto au travers de son personnage principal, Mariko Sakamoto, vu par les yeux de sa petite voisine de 8 ans, Yuki. Yuki l’appelle Obaasan (Grand-mère)*. Ce livre est beau, かわい (kawai). Un livre pour la jeunesse sucré comme…




Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE